おいしい長井産馬刺と牛すじとろ〜りトロすじ煮込みの居酒屋です。

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本日のメニュー

馬肉チャーシューさっぱり和え

2024年9月9日

馬肉チャーシューをきゅうり、ネギと生姜の千切りで和えてみましたー。 ごま油をひとまわし。 はしが止まらないぜー。

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赤みずと豆苗のおひたし

2024年6月20日

おいしいおひたしあります。 コツはみずと豆苗をいっしょにお出汁で浸しておくことです。 赤みずの季節がラストのファイナルですね。ご家庭でも。

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夏のアレ始めました

2024年6月19日

夏限定、とうもろこしのからあげ始めました。 よろしくお願いします。

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うるいのゆっけ

2024年3月5日

生で食べてもえぐくないうるいと卵黄の相性がいいです。 おためしあれー。

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ちくわ餃子

2024年1月26日

去年の暮れからメニューになりました。 ちくわの甘みと餃子の具が合います。

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千切りだし

2023年8月7日

山形の夏といえばだし。 ですよね。 たくさんの野菜を刻まなきゃいけないし大変なだし。ですが、千切りにしたらいかがでしょうか〜？ 茄子、ミョウガ、大根、きゅうり、ネギとか。お好きに千切りに刻んで納豆昆布とお好きな味付けで。 …

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