山形の夏といえばだし。
ですよね。
たくさんの野菜を刻まなきゃいけないし大変なだし。ですが、千切りにしたらいかがでしょうか〜？
茄子、ミョウガ、大根、きゅうり、ネギとか。お好きに千切りに刻んで納豆昆布とお好きな味付けで。
初めはたまたま千切りで作ってみたんですが、箸で食べやすくいろんな食材と合わせやすそう！です。
ぜひ真似てみてほしいです。

千切りしただしでつくった、だしかけ豚しゃぶ。
おいしいです。